Depuis plusieurs générations, le Domaine Serge Laloue a acquis une réputation pour la qualité de ses vins. Cette notoriété est le fruit de la rigueur, de la détermination et de savoir-faire.un véritable hommage au Pinot noir, dans un style tendre et gourmand. Ses arômes de fruits rouges (cerises et framboises) apportent de la souplesse et de la fraîcheur à la dégustation. Véritable hommage au Pinot noir, dans un style tendre et gourmand, ses arômes de fruits rouges apportent de la souplesse et de la fraîcheur à la dégustation.
ROUGE
Région : Centre-Val de Loire
Cépages :
– 100% Pinot Noir
Nature du sol :
– 50 % Argilo-Calcaire, 50 % Argilo-Silex
Vinification :
Vinification avec pigeage en début de fermentation, macération pré-fermentataire à froid. Élevage 50 % en tonnes de 600 litres et 50 % en cuve en inox.
Notes de dégustation :
- NEZ : L’olfaction est intense, complexe, mêlant les notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (fraise, framboise). L’ensemble est complété par une touche florale (jacinthe).
- BOUCHE : La bouche ample et racée, dévoile une texture tout en velours, qui se déploie avec longueur et élégance. L’ensemble est gourmand, offrant un long retour sur les fruits rouges.
Accords mets & vins :
Champignons de Paris farcis, Rôti de porc aux pruneaux.
Conseils de service : Température de service conseillée entre 15 et 16°C.
Millésime non garanti
(photo non contractuelle)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool aux mineurs est interdite.
